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 丼が美味い。(※共食い)
 目標→雲丹9:ご飯1の雲丹丼。
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 プリンに醤油の偽雲丹で我慢。
 今日は偽雲丹の軍艦巻きと
 偽雲丹の海鮮丼です。
 ちなみにイクラは飴で代用。

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2006.01.15 Sun

ハマリモノ [レシピメモ]

最近『みかんかたくり』にハマり中。

用意する物。
送料無料!和歌山より産地直送!西野さんちのご家庭用みかん5kgちょっと訳あり(サイズS~L混)
とうや片栗粉(1kg入)
・みかん 好きなだけ
・片栗粉 少々
・それを溶く水 少々

以上。


れしぴ

1.みかんの外の皮だけを剥いてミキサーに投入!
  大きめのマグカップなら4個位入れちゃいましょう。
  中の袋や白い筋は気にしない!
  面倒なのでそのままスイッチオン。みかんジュース完成。

2.それを目の細かめのステンレスのざるとかでザッとこして
  液体はそのまま鍋にGO!ざるに残ったのも軽く絞りましょう。
  そのまま鍋でくつくつ沸騰させましょう。
  甘いみかんならそのまま。
  すっぱいみかんなら好みで砂糖等を投入してもよし。

3.その間に適当な入れ物で片栗粉を水で溶かしておきましょう。
  鍋を見て沸いていたら水溶き片栗粉を混ぜちゃいましょう。
  料は好きな濃さになるように適当に調整して。
  とろみが付いて好きな濃さになったら出来上がり。


飲み物としてもトロッとした暖かいデザートとしても楽しめます。
簡単だけで美味しい。
しかもしっかりビタミンC。

みかんが沢山余っている時にオススメです。




本当は葛の方が感じが出るんだろうけどなかったので片栗粉。
でもトロッと暖かいみかんは美味しいです♪



みかん買っとく?



明日もいい事ありますように。




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